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Sapori del Vietnam

Sapori del Vietnam
Mappa itinerario Sapori del Vietnam

11 giorni - 10 notti

Ha Noi / Ninh Binh / Ha Long / Hue / Hoi An / Ho Chi Minh

Tour che vi condurrà alla scoperta delle bellezze del Vietnam, le cui strade caotiche e la raffinata tradizione culinaria vi faranno scoprire un mondo di sapori e sensazioni indimenticabili.

Tipo di viaggio: Individuale
Costo per persona: da € 1.422
Validità tariffa: 
Il costo include

    Sistemazione in camera doppia con prima colazione

    Transfer di arrivo e partenza dagli aeroporti

    I voli domestici Ha Noi – Hue e Da Nang – Sai Gon in classe economica, tasse aeroportuali incluse

    Trasferimenti, visite ed escursioni come da programma in automezzo privato con autista e aria condizionata

    Pasti come da programma (1 brunch, 5 pranzi e 1 cena)

    Assistenza di guide locali in inglese e ingressi

Itinerario

1°  Arrivo a Ha Noi
Arrivo all’aeroporto di Hanoi e trasferimento in hotel.

2° Ha Noi – villaggio di Duong Lam  (pranzo)
Tutto il giorno è dedicato alla scoperta dei dintorni di Hanoi e del delta del fiume Rosso; visita al vecchio villaggio di Duong Lam e la pagoda di Thay.Partenza in mattinata alla volta del villaggio di Duong Lam a 60km di distanza  (2 ore di viaggio). All'arrivo, giro in bicicletta per le vie del villaggio, visita della pagoda di Mia, fatta di canne da zucchero, del tempio di Re Ngo Quyen e di Phung Hung. Pranzo presso la casa di un abitante del villaggio.
Nel pomeriggio, ritorno ad Hanoi, passando per la pagoda di Thay, una tipica pagoda del Delta fiume Rosso. Arrivo a Hanoi verso la fine del pomeriggio.
Cena libera e pernottamento in albergo.

3° Hanoi – Ninh Binh (pranzo)
Dopo la colazione,si parte verso la provincia di Ninh Binh. Arrivo al villaggio di Nho Quan intorno a mezzogiorno, in tempo per pranzare con la gente del posto.
Nel primo pomeriggio, visita al villaggio di Gia Hung, dove è prevista una piacevole passeggiata in bicicletta (8km) sulla diga lungo il fiume Boi, per esplorare i villaggi del delta e conoscere i loro abitanti. Arrivati ​​a Van Long, si sale a bordo di piccole barche a remi per una traversata di circa 1h30 tra campi di riso e lo spettacolare scenario di picchi rocciosi, canali e vegetazione. Rientro in albergo per il pernottamento.
Nota:  Per chi non può/vuole pedalare, è possibile effettuare il tragitto a bordo di un motorino con guidatore (casco protettivo fornito in loco) Il motorino è il mezzo di trasporto più usato dai Vietnamiti ed è l’unica alternativa disponibile alla bicicletta. 

4° Ninh Binh– Ha Long (pranzo, cena) 
Partenza in mattinata per Halong e arrivo verso mezzogiorno. Imbarco immediato per una crociera di 20 ore sulla baia di Halong – Patrimonio mondiale dell Umanità – a bordo di una stupenda giunca in legno. Il pranzo e la cena saranno serviti a bordo e saranno a base di gustosi frutti di mare freschi. Pernottamento a bordo della giunca. 

5° Halong – Hanoi – Hue (brunch)
Mattinata dedicata alla visita delle infinite attrattive della Baia di Halong; rientro in porto e sbarco. Si riprende quindi la strada verso l’aeroporto di Hanoi, attraversando distese di risaie lungo il delta del fiume Rosso, per il volo del tardo pomeriggio diretto a Hue. Sistemazione in albergo per il pernottamento.

6° Hue
Giornata libera a disposizione

7° Hue – Da Nang – Hoi An
In mattinata, partenza in direzione Danang, passando per il famoso “colle delle nuvole”, che offre dalla sua cima uno stupendo panorama sul litorale. Arrivo ad Hoian previsto in tarda mattinata; sistemazione in hotel.

8° Hoi An
Giornata libera a disposizione.
Facoltativo: Hoi An – My Son – Hoi An 
Partenza in mattinata alla volta di My Son, “la bella montagna”, il più importante centro archeologico Cham del Vietnam centrale. Il complesso di 70 edifici eretti tra il quarto e il tredicesimo secolo, è prova innegabile dell’esistenza di una civiltà altrettanto sviluppata e grandiosa: quella dei Khmer, quasi del tutto scomparsa al giorno d’oggi. Questo patrimonio rende My Son comparabile ad Angkor in Cambogia, Borobudur in Indonesia e Bagan in Myanmar. Dopo aver esplorato l’area, ritorno a Hoi An e a disposizione il pomeriggio libero per scoprire la città o rilassarsi sulla spiaggia.

9°  Hoi An - Da Nang - Volo per Sai Gon 
Dopo la colazione, trasferimento all’aeroporto per il volo del mattino per Ho Chi Minh; sistemazione in albergo per il pernottamento.

10° Sai Gon – Cai Be – Vihn Long – Sai Gon (pranzo)  
In mattinata, partenza per Cai Be per una gita in barca sul fiume Tien Giang, il braccio superiore di Mekong. Visita del mercato gallegiante di Cai Be. E' prevista anche una sosta su una isola per visitare una fabbrica artigianale che produce gallette di riso e caramelle al latte di cocco. A pranzo sarà organizzato un banchetto speciale a base di pesce in un giardino di alberi tropicali. Ritorno ad Ho Chi Minh nel pomeriggio e tempo libero a disposizione.

11° Ho Chi Minh City – Fattoria biologica – Ho Chi Minh – Partenza (pranzo)  
Inizio giornata dedicata alla scoperta di un villaggio dove vengono coltivate verdure biologiche e dove vi sarà introdotta la cucina tipica del sud del Paese. L’elegante abitazione, dove avrà luogo la lezione di cucina, è situata nei pressi di un ampio giardino, dove crescono verdure d’ogni tipo e funghi. Durante la prima ora, vi dedicherete alla scoperta del giardino con il vostro chef, che vi mostrerà i vari tipi di verdure, spiegandovi brevemente come vengono coltivate e quali sono le migliori combinazioni in cucina. Inizierete poi la lezione vera e propria, durante la quale cucinerete tre portate, mentre il cuoco (parlante inglese) condividerà con voi il suo sapere e la sua passione per la cucina. Al termine dell’attività vi dedicherete alla visita del sito di Cu Chi; scavato a mano dai Viet Minh (forza della Resistenza) durante la guerra contro i francesi, il sistema di tunnel sotterranei venne ampliato durante la Guerra del Vietnam, fino a raggiungere 200 chilometri di lunghezza e 3 o 4 metri di profondità. I tunnel erano perfettamente equipaggiati con sale per gli incontri, centri medici e bagni. Avrete la possibilità di visitare il villaggio sotterraneo di Ben Duoc, sito meno turistico di Ben Dinh. Ritorno ad Ho Chi Minh e trasferimento in aeroporto per il volo di rientro.
Note: Cu Chi non consigliato a persone claustrofobiche   

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